Consulta Familiar - Indicado para famílias que compartilham a casa em uma ou mais refeições, e que sentem a necessidade de melhorar a qualidade dos alimentos confeccionados e compartilhados. É uma consulta que oferece sugestões de alimentos com baixo índice de processamento, respeitando as individualidades de cada membro da família e focando na alimentação de base.
Etapas do tratamento
CONSULTA EM DOMICILIO
Identificação das condições reais onde são confeccionadas as preparações. Panelas, acessórios, forno e fogão que são utilizados, armazenamento de alimentos em dispensa, condições de refrigeração e congelamento, anamenese familiar e elaboração de cardápio e sugestões que contemple alimentação para todos, inclusive aos membros que tenham restrições alimentares por conta de patologia, se for o caso.
Orientações
Elaboração de orientações para o início do trabalho (em torno de uma semana) – são feitas sugestões de cardápios, melhores momentos para a ingestão de determinados alimentos e indicações de receitas que venham ao encontro do paladar da família, orientações de armazenamento e aproveitamento de sobras das preparações.
Acompanhamento
visita após 30 dias, trazendo as experiências positivas e dificuldades e realizando o refinamento e ajustes das orientações. O novo encontro poderá ser sobre confecção de amostras de preparações, caso a família queira aprender mais sobre novos sabores, onde é possível fazer uma cozinha rápida e saudável.
